二林慈恩庇護過濾器 光頭水農場,將檸檬果園設立為老雞收容中心。(記者陳冠備攝)

2016-11-1506:22

〔記者陳冠備/彰化報導〕彰化縣是全國最大的產蛋雞產區,這些產蛋雞終其一生被迫關在雞籠裡生蛋,可能連陽光、土地都沒接觸過就要面臨被屠宰的命運。二林鎮慈恩庇護農場,為讓產蛋雞老有所終,2個月前在農場的檸檬園濾水器 光頭水成立「老母雞收容中心」,目前已收容600多隻母雞。慈恩庇護農場表示,這些母雞剛接觸土地時嚇到一動也不敢動,現在已經會除草、除蟲,是檸檬園的最佳守衛者。

彰化縣目前待養1400萬隻產蛋雞,平均每天可生產1000萬顆雞蛋,佔全國數量一半以上,產蛋雞出生後15週就要被迫住進狹小的「套房」內開始產蛋,一隻雞每年可約生產280顆蛋,遇到產蛋率末期,就要接受「強制換羽」或是被淘汰送往加工廠變雞塊,命運坎坷。

慈恩庇護農場場長李政勳表示,農場採無毒有機種植,供收容的精障患者學習管理,收到不錯成效,也因為不用除草劑,檸檬果園內總是雜草叢生,整理起來要消耗不少人力,於是嘗試自然農法,在果園裡養雞除草,自從雞來後,每天都把草除得相當乾淨,連一跟雜草都看不到。

李政勳說,2個月前收購600多隻即將淘汰的老母雞,這些雞一生都關在狹窄籠子裡渡過,有些羽毛掉光,有些奄奄一息,牠們剛接觸土地時,竟都傻傻站在原地,不知所措,過一陣子才開始恢復鳥類本性,又跑又過濾器跳,雖然陸續死亡約數十隻,可是牠們在最後的時光享受真正的自由,也算是安享天年。

中華民國養雞協會雞蛋課課長王榮生表示,產蛋雞生長約1年後會因產蛋率下降,接受「強制換羽」,其目的是讓母雞卵巢獲得休息,休息1個月後,產量才會恢復水準,不過時間到了還是會下降,這時候母雞就會面臨淘汰命運,對於有人建立收容中心,覺得是不錯的人道飼養方式,但仍要注意防疫。

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李怡人

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